موز منبع غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین B6 است . این مواد مغذی به همراه سایر اجزای موجود در موز می توانند فواید سلامتی مختلفی از حمایت از سلامت قلب تا تامین انرژی را ارائه دهند.
در ادامه به بررسی فواید موز می پردازیم:
توصیه می شود که افراد بسته به سن و جنسیت خود بین 22 تا 34 گرم (گرم) فیبر در روز مصرف کنند.
متأسفانه بسیاری از مردم، فقط نیمی از این مقدار را مصرف می کنند. فیبر، در غذاهای گیاهی مانند میوهها، سبزیجات و غلات کامل یافت میشود و یک ماده مغذی مهم است که به سلامت دستگاه گوارش و قلب کمک میکند . همچنین ممکن است در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و انواع خاصی از سرطان مانند سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد .
مصرف میوه هایی مانند موز می تواند به شما در تامین فیبر توصیه شده کمک کند. یک موز خام با اندازه متوسط (حدود 7 اینچ) 3 گرم فیبر دارد.
به دلیل بافت نرم و قابل حمل بودن، موز می تواند توسط بسیاری از افراد از جمله افرادی که مشغله های زیادی دارند، مشکلات جویدن دارند و کودکان خردسال مصرف کنند، که باعث می شود منبع آسانی از فیبر غذایی باشد.
افزودن فیبر محلول بیشتر به رژیم غذایی که در میوه ها یافت می شود، می تواند LDL یا کلسترول «بد» را کاهش دهد و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهد. روشی که فیبر محلول این کار را انجام می دهد با اتصال به مولکول های کلسترول در روده کوچک و جلوگیری از جذب آنها است.
علاوه بر فیبر، موز حاوی پتاسیم است ، یک ماده معدنی ضروری که طبق انجمن قلب آمریکا به مدیریت فشار خون کمک می کند.
یک موز متوسط 422 میلی گرم (میلی گرم) پتاسیم دارد که 9 درصد از مقدار توصیه شده مصرفی یا ارزش روزانه (DV) را تامین می کند.
مصرف پتاسیم باعث افزایش دفع سدیم از طریق ادرار می شود. همچنین به کاهش تنش در دیواره رگ های خونی کمک می کند و به کاهش فشار خون کمک می کند .
توجه به این نکته مهم است زیرا سدیم اضافی در جریان خون آب را به داخل رگ های خونی می کشد و جریان خون و فشار خون را افزایش می دهد. فشار خون بالا عامل خطر اصلی بیماری قلبی است.
فیبر به طور کلی به منظم بودن و حفظ سلامت گوارش کمک می کند. موز حاوی فیبر محلول و نوع دیگری از فیبر به نام پری بیوتیک است . هر دوی این نوع فیبرها به ویژه در حمایت از رشد باکتریهای خوب در روده مفید هستند، که باعث میشود دستگاه گوارش شما به خوبی کار کند و سلامت کلی را ارتقا میدهد.
موز همچنین به عنوان یک غذای آسان هضم در نظر گرفته می شود که بخشی از نسخه رژیم غذایی ملایم برای افرادی است که مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال یا استفراغ را تجربه می کنند. یک رژیم غذایی ملایم ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری های گوارشی مانند بیماری ریفلاکس گوارشی یا GERD ، اسهال، دیورتیکولوز و برای افرادی که پس از جراحی های مربوط به دستگاه گوارش بهبود می یابند مفید باشد.
موز از چند طریق سطوح انرژی را تامین و پشتیبانی می کند. اولاً، آنها منبع کربوهیدرات، منبع سوخت اولیه بدن هستند. محتوای کربوهیدرات در موز زمانی که نارس است عمدتاً نشاسته است و با رسیدن، محتوای نشاسته کاهش می یابد و محتوای ساکارز (نوعی قند ساده) افزایش می یابد.
قندهای ساده به راحتی در جریان خون جذب می شوند و انرژی سریعی را ایجاد می کنند.
موز همچنین ویتامین B6 را تامین می کند که برای عملکردهای مختلف بدن از جمله متابولیسم انرژی و حمایت از سلامت مغز ضروری است.
موز به دلیل داشتن پتاسیم شناخته شده است. پتاسیم نقش مهمی در تنظیم عملکرد عضلات و انتقال عصبی دارد.
علاوه بر این، موز حاوی فیبر است که به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
قابل حمل بودن موز آنها را برای حمل در حرکت ایده آل می کند و اطمینان حاصل می کند که هر زمان که به آن نیاز داشتید انرژی به راحتی در دسترس خواهید داشت. چه برای صبحهای پرمشغله به یک میانوعده نیاز داشته باشید، چه سوخت قبل از تمرین یا یک افزایش سریع انرژی در طول روز، موز منبع مناسبی از انرژی است.
موز منبع طبیعی الکترولیت هایی مانند پتاسیم است که برای عملکرد مناسب عضلات مورد نیاز است. سطح ناکافی پتاسیم خون می تواند باعث ضعف عضلانی شود.
پتاسیم کافی برای ورزش بسیار مهم است زیرا سطوح پایین تر از حد مطلوب می تواند به خستگی عضلات و کل بدن و اختلال در عملکرد ورزشی کمک کند.
اگرچه موز ممکن است اولین میوه ای نباشد که در مورد آنتی اکسیدان ها به آن فکر می کنید، اما حاوی این ترکیبات مفید است. آنتی اکسیدان ها به طور طبیعی در بسیاری از غذاها، به ویژه غذاهای گیاهی مانند میوه ها و سبزیجات وجود دارند. آنتی اکسیدان ها از سیستم ایمنی حمایت می کنند و به محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد ناشی از عناصر طبیعی و مصنوعی مانند سموم محیطی، اشعه ماوراء بنفش و مواد شیمیایی تولید شده توسط بدن در طول متابولیسم کمک می کنند .
موز حاوی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان شناخته شده است. آنها همچنین مواد مغذی مس و منگنز را که به عنوان مواد معدنی آنتی اکسیدانی در نظر گرفته می شوند، ارائه می دهند زیرا برای فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی مورد نیاز هستند.
اطلاعات تغذیه ای برای یک موز خام متوسط (حدود 7 اینچ و 118 گرم) در فهرست آمده است.
کالری: 105 کیلو کالری
کربوهیدرات: 27 گرم (گرم)
فیبر: 3 گرم
منگنز: 0.319 میلی گرم (میلی گرم) (14٪ از DV)
مس: 0.092 میلی گرم (10٪ از DV)
پتاسیم: 422 میلی گرم (9٪ از مقدار روزانه یا DV)
منیزیم: 31.9 میلی گرم (8٪ از DV)
ریبوفلاوین: 0.086 میلی گرم (7٪ از DV)
ویتامین B6: 0.433 میلی گرم (25٪ از DV)
فولات: 23.6 میکروگرم (mcg) (6٪ از DV)
ویتامین C: 10.3 میلی گرم (11٪ از DV)
موز به خصوص سرشار از ویتامین B6 است، یک ماده مغذی که در بیش از 100 واکنش آنزیمی در بدن از جمله متابولیسم نقش دارد. ویتامین B6 همچنین در رشد مغز در دوران بارداری و عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد.
موز همچنین منبع خوبی از سایر مواد معدنی و ویتامینها، بهویژه منگنز است، یک ماده معدنی که در ساخت انرژی، سلامت استخوان، تولید مثل، لخته شدن خون و حمایت از سیستم ایمنی نقش دارد .
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ پزشکی و سلامت
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدام
