۲ سال پیش

» فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

فواید قدرتمند فلفل دلمه برای سلامتی ممکن است شما را شگفت زده کند!

فلفل دلمه ای بسته به میزان رسیده بودن، رنگ های مختلفی دارد. فلفل دلمه ای سبز نارس ترین با طعم ملایم و کمی تلخ است. فلفل های زرد، نارنجی و قرمز که گاهی فلفل شیرین نامیده می شوند، رسیده ترین هستند و طعم شیرین و میوه ای دارند.

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

فلفل دلمه‌ای را می‌توان به‌صورت خام یا پخته مصرف کرد. این امکان آن‌ ها را به یک ماده مغذی متنوع و افزودنی مغذی برای یک رژیم غذایی متعادل تبدیل می‌کند. بعلاوه، آن ها مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی هستند که فواید سلامتی بسیاری را در سراسر بدن ارائه می کنند.

باعث سلامت چشم می شود!

فلفل دلمه ای منابع عالی لوتئین و زآگزانتین، کاروتنوئیدهایی هستند که می توانند از طریق مکانیسم های مختلف برای سلامت چشم مفید باشند. لوتئین و زآگزانتین اجزای اصلی رنگدانه های ماکولای چشم هستند که آنها را برای سلامت چشم ضروری می کند.

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

تحقیقات نشان داده است که مکمل‌های روزانه لوتئین می‌توانند تراکم نوری رنگدانه ماکولا را افزایش داده و عملکرد بینایی را در بیماران مبتلا به علائم اولیه دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن بهبود بخشند . مطالعات همچنین نشان داده‌اند که مصرف بیشتر لوتئین، زآگزانتین و سایر کاروتنوئیدها می‌تواند منجر به کاهش طولانی‌مدت خطر دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن شود.

مطلب مرتبط اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالم‌ترین روش مصرف میوه کدام است؟

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

به طور کلی، یک رژیم غذایی غنی از لوتئین و زآگزانتین می تواند یک استراتژی پیشگیرانه برای کاهش وقوع دژنراسیون ماکولا وابسته به سن باشد. بسیاری از میوه ها و سبزیجات حاوی این کاروتنوئیدها هستند، اما فلفل دلمه ای به طور استثنایی مقدار خیلی زیادی کاروتنوئید دارد.

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

به پیشگیری از کم خونی کمک می کند

کم خونی با هموگلوبین ناکافی مشخص می شود - گلبول های قرمز سالم که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کنند. این می تواند به نقص های عملکردی مختلف، از جمله اختلالات گوارشی، خستگی ، نقص ایمنی، کنترل ضعیف دمای بدن و کاهش عملکرد شناختی منجر شود. متأسفانه، کم خونی یک مشکل رایج است و سازمان بهداشت جهانی (WHO) تخمین می زند که نیمی از 1.62 میلیارد مورد کم خونی در سراسر جهان ناشی از کمبود آهن است .

آهن جزء ضروری هموگلوبین است که اکسیژن را از ریه ها به بافت های بدن منتقل می کند. فلفل دلمه ای حاوی مقدار قابل توجهی آهن است و سرشار از ویتامین C است که آن را به یک غذای عالی برای پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن تبدیل می کند.

یک فلفل قرمز بزرگ حاوی 0.705 میلی گرم آهن است که تقریباً 4 درصد از میزان مصرف توصیه شده برای زنان بالغ و 9 درصد برای مردان بالغ است.

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

با این حال، همان وعده فلفل دلمه ای حاوی 210 میلی گرم ویتامین C است که بیش از دو برابر مقدار توصیه شده روزانه است.

ویتامین C همچنین جذب آهن گیاهی را بهبود می بخشد و اثرات آن را بیشتر می کند.

فلفل دلمه ای تازه یک غذای عالی برای کسانی است که در معرض خطر کم خونی هستند، از جمله کودکان خردسال، زنان در سنین باروری و زنان باردار.

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

حاوی آنتی اکسیدان

فلفل دلمه ای سرشار از آنتی اکسیدان هایی از جمله ویتامین A و ویتامین C، بتا کاروتن و سایر ترکیبات فنلی اسیدی و خنثی است. این اجزای نیروگاهی با هم به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی اکسیداتیو کمک می کنند.

آنتی اکسیدان های موجود در فلفل دلمه ای ممکن است به پیشگیری از برخی بیماری های التهابی مانند برخی سرطان ها، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی کمک کند.

جالب توجه است، تحقیقات نشان می دهد که فلفل زرد بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی را در بین انواع مختلف دارد. با این حال، هر رنگ فلفل دلمه ای یک مکمل عالی برای رژیم غذایی است که هدف آن مبارزه با رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو است.

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی

تسکین آرتریت

فلفل دلمه ای حاوی ترکیبات قابل توجهی مانند ویتامین C و بتا کریپتوکسانتین است که با خواص ضد التهابی مختلف مرتبط است. آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند کورستین و لوتئولین هستند.

این مواد مغذی قدرتمند می توانند به کاهش التهاب مرتبط با آرتریت کمک کنند و در نتیجه شدت علائم را کاهش دهند و ناراحتی مزمن را کاهش دهند.

ترکیب فلفل دلمه ای در یک رژیم غذایی متعادل، مواد مغذی مفیدی را فراهم می کند که می تواند از تلاش ها برای مدیریت علائم آرتریت حمایت کند. با این حال، برای دستیابی به حداکثر تسکین، مهم است که انواع غذاهای ضد التهابی را بگنجانید و از توصیه های پزشکی ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود پیروی کنید.

حقایق تغذیه ای فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای یک سبزی کم کالری با مشخصات مغذی چشمگیر است. بیشتر کالری آنها از محتوای کربوهیدرات آنها می آید، اما فلفل دلمه ای همچنین حاوی مقادیر کمی پروتئین و چربی است. در حالی که آنها عمدتا از آب تشکیل شده اند، اما حاوی بسیاری از مواد مغذی قدرتمند هستند که از بسیاری از راه های سلامتی پشتیبانی می کنند.

فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی